桃胶银耳百合糖水

作者： 夜未央ltoo

桃胶银耳百合糖水是一道养容美颜的美食，常喝效果更好。没有银耳也可以用木瓜代替的，看个人喜好～

用料

• 银耳 一朵（或半朵都可以）
• 百合 适量克
• 枸杞 适量粒
• 红枣 5-6颗（去核）
• 冰糖 适量（按个人喜欢的甜度增减）
• 桃胶 7-8颗（按个人喜欢可增减的）

桃胶银耳百合糖水的做法步骤

步骤 1

桃胶要提前浸泡8小时以上（我一般是提前一晚上浸泡的）。浸泡前把桃胶清洗干净。有些杂物不易清洗的，先泡久点再清洗，就可以了 （图片是我熬煮几碗的量）

步骤 2

百合清洗干净，浸泡2-3个小时。备用

步骤 3

红枣洗净去核，备用

步骤 4

银耳清洗一下，用温水浸泡一会。再沥干水撕成小块（撕小块一点）。备用

步骤 5

所有材料准备了，就把桃胶银耳放锅中加适量水煮（水量多加5/3，比如要熬一碗糖水的加多小半碗，因为熬煮的时候水份会蒸去的），大火烧开再转小火慢慢熬煮。个人想要绸一点熬的时间比较久（40分钟以上），然后加入百合，红枣，枸杞继续熬煮（30分钟以上），待红枣出味熟透后，加冰糖再熬煮至20多分钟即可关火。（本人是喜欢吃银耳软绵的，所以熬的会更久一点，喜欢有点脆的以上熬煮即可）

步骤 6

本人是熬煮至糖水浓绸。（按个人个人喜好）

步骤 7

熬煮多了的或想吃冰的可装布丁罐里冷藏。

步骤 8

没有银耳的用木瓜也可以的，味道一样美美，一样有养颜效果。

步骤 9

这个是木瓜桃胶糖水，配方一样，只是不用枸杞，（红枣可用可不用）。

桃胶银耳百合糖水的小贴士

1:桃胶建议提前一晚浸泡。百合我是睡觉前浸 泡的，不过天亮就要换水洗一下。 2:没有银耳可换为木瓜，美颜效果一样的。 3:熬煮的水要多加5/3，因为熬煮过程水份回 熬蒸掉一部分。

菜谱创建时间：2017-12-19 14:27:50