美善品打蛋白

作者： Kernel柳懿

不需要再用手动打，不再需要用手扶，轻松搞定，甜度可因人而异，适当调整 打的时间完全看蛋的新鲜度决定，打到干性发泡其实在翻拌中已经开始消泡

用料

• 蛋白 180克
• 糖 90克
• 白醋 几滴

美善品打蛋白的做法步骤

步骤 1

擦净锅子，不能有水与油

步骤 2

倒入蛋白，加入几滴白醋，糖分三次放入插入蝴蝶棒

步骤 3

时间3分钟~3分半，速度从小勺~速度3~3.5逐渐加快

步骤 4

出锅，各取所需

美善品打蛋白的小贴士

速度慢，更容易注入空气

菜谱创建时间：2017-12-19 14:27:11