小兔包

作者： 茶米chami

上一个小兔，用剪刀剪的耳朵，如果剪不好，会露馅。 😂弄个外置的耳朵吧……

用料

• 1.面粉 200克
• 水 95克左右
• 酵母 2克
• 白糖 10克
• 油 少许
• 2.红曲粉 少许
• 3.豆沙

小兔包的做法步骤

步骤 1

材料1拌成棉絮状后，揉匀。 加入油后，揉成光滑的面团。

步骤 2

白面团，分出一小块，揉入红曲粉。 两块面团，静置十分钟。

步骤 3

白面团分成35克左右的剂子，再包入豆沙馅。

步骤 4

红面团，搓成两头尖的棱子形。 再用白面团搓出小圆，可以根据小兔的身体来调节尾巴。耳朵也是一样。

步骤 5

把小圆沾水贴到身体上。

步骤 6

红条分别沾水贴在上面，当做耳朵。

步骤 7

再用牙签在红面中间压一压，不要全压，留出一点点，如图。

步骤 8

红面团搓小点，分别点在左右，当眼睛。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。

步骤 9

像不

步骤 10

小白兔

步骤 11

萌兔

步骤 12

早餐

菜谱创建时间：2017-12-19 11:42:26