瘦肉剁细放淀粉生抽腌十分钟。
豆角洗净切粒。
锅烧热油放入肉沫姜蒜豆瓣酱老抽蚝油大火翻炒。炒好盛出备用。
再放油炒豆角,加点水,加点盐中火闷煮至熟。我喜欢吃辣,加了点小米辣。
豆角炒好加入肉沫加点生抽鸡精大火翻炒,炒好,盛出,摆盘,照相,发朋友圈,打饭,吃吧。
豆角一定要把水炒干,可以少量多加一次至炒熟。