不用烤箱的吐司披萨（快手早点）

作者： 伟伟到来117

我的吐司披萨有两种做法，一是内夹馅儿的，需要饼铛操作。步骤4后面为第二种，这个更像披萨，只是饼底不同，烤箱、饼铛都可以做，简单快手又美味，亲们喜欢哪个自选吧！😋

用料

• 吐司片 1片
• 鸡蛋 1个
• 火腿片 适量
• 黄油 一点点
• 番茄沙司 适量
• 各种蔬菜菌类 少许
• 马苏里拉芝士 适量

不用烤箱的吐司披萨（快手早点）的做法步骤

步骤 1

饼铛(平底锅)抹少量黄油，小火，黄油融化后放入挖出心的吐司，打一颗鸡蛋进去搅散，如果不介意吃嫩蛋也可以不搅。

步骤 2

趁着鸡蛋还没有凝固快速放入火腿片盖上面包心按压，使蛋液受到挤压溢到面包心上来起到粘合的作用。这时也可以准备点蔬菜碎加进去，让营养更均衡。今天我搭配了蔬菜汤，所以披萨就没加蔬菜 📍此步骤要快，否则鸡蛋凝固就不易粘合，我为了拍照耽误了时间，成品有点儿散

步骤 3

翻面再煎一下即可，装盘后淋上番茄沙司味道更佳！

步骤 4

另一种做法： 在吐司上抹一层番茄沙司，再放上各种熟蔬菜(熟蔬菜就是提前把菜洗净切碎，微波1分钟，易熟的可以缩短时间，不易熟的可以再增加时间直到微熟即可。微熟的蔬菜用厨房纸吸水再放吐司上烤制口感更佳)，火腿或午餐肉(也可以换成煮熟的鸡蛋切小丁)，最后撒上马苏里拉芝士，180℃中层，5、6分钟，一定要看着，根据上色程度来决定时间！吐司焦香马苏拉丝即可。各种馅儿料搭配，大家随意哈😊 芝士融化，吐司焦香即可，绝对快手早餐，而且能量满满呦！

步骤 5

平底锅： 没有烤箱也可以做，但会麻烦些，就是组装好吐司披萨在微波炉加热三十秒(我的是两块披萨一起微)，再放平底锅或饼铛里用黄油小火烙一下即可

不用烤箱的吐司披萨（快手早点）的小贴士

做法一 1.全程小火，火大了吐司糊了蛋液还不熟 2.一定要趁着蛋液不凝固就要盖上面包心，否则粘合不上成品容易散 做法二 1.吐司要尽量厚点儿的 2.蔬菜肉都要提前弄熟 3.蔬菜、肉熟后要先脱水再放吐司上 4.烤制时间根据自己烤箱脾气来定

菜谱创建时间：2017-12-19 10:13:20