牛肉炖萝卜

作者： 佳佳扣情

家常高压电饭锅版的牛腩炖萝卜，30分钟就能吃到。冬日里吃了暖暖的，简单又好吃，快来试试吧！

用料

• 牛腩 500克
• 红萝卜 500克
• 干辣椒 适量
• 姜 2片
• 葱 3小段
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 1小勺
• 生抽 适量
• 香菜 适量

牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，凉水冲一下血水。萝卜切块。

步骤 2

牛肉放入高压锅，加入准备好的八角，香叶，干辣椒，葱姜，加入适量生抽，一小勺糖，适量水。高压锅压10-15分钟。

步骤 3

牛肉压好后加入萝卜，盐，鸡精调味后加适量水继续高压锅煮10分钟左右。

步骤 4

高压锅两次就可以出锅了，入锅前盐可以少放，出锅再调味，加入适量香菜，美美的牛肉炖萝卜就好了！

牛肉炖萝卜的小贴士

高压锅第一遍炖肉时不放盐和咸味调料，可以让肉更嫩多汁，第二遍再加入盐鸡精调味即可，放糖是提味，不要放多哦！

菜谱创建时间：2017-12-18 21:02:56