甜辣夹心萝卜

作者： 胡大爷与许奶奶

大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人相见恨晚。 而萝卜和辣椒糖五香粉的碰撞融合，吃完只能用一个字来表达“找虐，但挺爽的” 优先发布在同名“桃水妹纸”公众号里

用料

• 萝卜 8只
• 糖 半斤
• 辣椒 半斤
• 五香粉 适量

甜辣夹心萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净削皮放盐腌制一天

步骤 2

把腌好的萝卜对半切开，内侧划开

步骤 3

放入木炭上烤至差不多干

步骤 4

开始调料，放入辣椒、糖、五香粉搅拌均匀（辣椒可以根据自己承受能力放入不同程度的辣，刘伯母放的特辣，辣得我鼻涕都出来了

步骤 5

将调料放入萝卜对半盖好，放入瓶子内装好

步骤 6

放入冰箱内，让萝卜与调料间互相碰撞融合，一天之后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2017-12-18 21:02:32