准备食材
猪里脊肉凉水下锅,放葱姜,去血水撇去浮沫,捞出用清水洗净,备用
将肉放料理机打成泥
放入面粉、玉米淀粉、白糖、3滴柠檬汁、蛋清,进行搅拌
搅拌细腻,不要太稀也不要太稠,适中就好
香肠模具刷油,以便脱模
将肉泥依次放入模具中,抚平压实,以免做出来有窟窿眼儿。锅中烧水,水开后上锅蒸20分钟,关火闷2分钟
这就是成品啦😘😘😘
绝对营养美味。
配上菠菜蝴蝶面、山药,嘎嘎好吃,再来个馒头,绝了