鲜辣白萝卜条

作者： 美酒如人

爽口小凉菜，健康百搭美味！

用料

• 白萝卜 根
• 盐 少于
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 香醋 适量
• 小米椒 少量
• 蒜 几瓣

鲜辣白萝卜条的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切条，撒白糖拌匀静置出汁后，把汁倒出去。

步骤 2

适量蒜瓣切片，小米椒切开，准备好。根据自己对辣的接受程度，确认放的量。

步骤 3

根据白萝卜的量，配出酱油醋汁，比例1:1，加少于盐。把汁搅拌均匀。

步骤 4

找出干净无油的闲置玻璃罐，放入白萝卜、蒜瓣小米椒、倒入酱油醋汁。盖好后倒放，每2小时翻一翻面，使萝卜受腌均匀。一夜后，即可开始食用。 每次吃时，用干净筷子取出，罐子盖好，冷藏避光保存，一般一周内吃完较好。

鲜辣白萝卜条的小贴士

甜辣鲜香，清脆开胃

菜谱创建时间：2017-12-18 20:18:13