番茄韭菜面叶

作者： 一生都是月

用料

• 韭菜 150克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 350克
• 面粉 150克
• 盐 少量

番茄韭菜面叶的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎末，加少量盐至出水，加鸡蛋一个，加面粉，太干的话可以加少量水，不要加太多，会不成形

步骤 2

揉好面团后醒半小时左右，再加一点干面粉揉均匀，切成薄片。

步骤 3

下油炒番茄，多炒一会炒出汁来，加少量盐，加水煮开，加韭菜面皮煮开，再加一个鸡蛋，煮成鸡蛋花，最后加花椒油和醋，出锅即可。

菜谱创建时间：2017-12-18 18:04:37