【棉花糖热可可】一分钟做出圣诞季暖心热饮

作者： 烘焙疯子Ella

今天早上在西单地铁站，看到了雀巢咖啡的广告“保持状态到散场”，感觉咖啡真是充满了“拼命”的奋斗意味，十分不适合圣诞节温馨慵懒的气氛。还是热可可比较暖心，跟圣诞季的其他甜品十分搭配哦~ 一杯简单的“巧克力奶”，也要把它做出花儿来，用棉花糖+巧克力甘纳许来装饰，制造出高级甜品的感觉。如果是家庭日常随便喝喝呢，棉花糖和甘纳许可以省略，热量减半，时间也能减半，30秒搞定哦~~

用料

• 可可粉 8克
• 热水 15克
• 热牛奶 220克
• 巧克力（可选） 15克
• #甘纳许
• 58%黑巧克力 50克
• 淡奶油 50克

【棉花糖热可可】一分钟做出圣诞季暖心热饮的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

1、先用热水把可可粉化开在杯底

步骤 3

2、倒入大约60摄氏度的牛奶和巧克力，搅拌均匀 打算做家庭简易版的猪猪女孩可以在这里停止了。巧克力奶完成，拿去喝吧。

步骤 4

3、精致女孩还得继续：表面放上棉花糖

步骤 5

4、制作巧克力甘纳许，将黑巧克力微波炉（或隔热水水浴）回温至50度左右

步骤 6

5、淡奶油微波炉回温至50度左右后，分3次加入融化的巧克力中

步骤 7

6、每次都要搅拌均匀后再加下一次，最后用蛋抽搅拌，直到完全混合均匀

步骤 8

7、表面挤上巧克力甘纳许，完成啦 周一下午，来点简单的，放下手头的提神咖啡，用一杯热可可让自己彻底放松一下吧~

【棉花糖热可可】一分钟做出圣诞季暖心热饮的小贴士

1、可可粉先用热水化开，不容易结块 2、太简单了，敲不动了

菜谱创建时间：2017-12-18 15:18:27