早餐饼（自选多样食材）

作者： 泡泡小朋友2022

家里晚饭有剩一点饺子馅，为了利用掉，加了一些青菜豆腐等食材，做成了快手早餐饼。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 胡萝卜 四分之一根
• 杏鲍菇 四分之一根
• 洋葱 三四片
• 豆腐 两片
• 西红柿 半个
• 饺子馅（代替火腿 1两左右
• 水 100g左右
• 虾米皮 一小撮
• 盐 1勺

早餐饼（自选多样食材）的做法步骤

步骤 1

将洋葱杏鲍菇西红柿豆腐胡萝片切丁，与肉馅一起放入大容器中

步骤 2

加入两百克面粉和约一百克水，打入鸡蛋，加一勺盐。

步骤 3

将食材搅匀，到不太容易散有不会很稀的状态。

步骤 4

电饼铛加花生油，待盘热了，将面糊加入盘中，摊平。盖住两个盘加热一会儿。

步骤 5

翻一次面。

步骤 6

待两面金黄，就可以出锅了。 钟就可以吃上小饼了。 小饼虽小五脏俱全，淀粉蛋白质膳食纤维维生素俱全，是简单又快捷的营养早餐。

早餐饼（自选多样食材）的小贴士

1. 那些需要切丁的食材不固定，可以搜索家里剩余的食材随手利用。也前一天晚上切好，这样第二天早上只需要混合食材，煎五分。

菜谱创建时间：2017-12-18 13:19:21