全麦果干面包（面包机版）

作者： Yedda爱烘焙

完全全麦的方子，适合喜欢粗糙面包口感的人。 酸奶用的是自己做的脱脂无糖酸奶。

用料

• 全麦面粉 300g
• 酸奶 180ml
• 黄油 26g
• 糖粉 28g
• 核桃仁 27g
• 蔓越莓干 30g
• 葡糖干 25g
• 盐 5g
• 耐高糖酵母 5g

全麦果干面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

先将葡萄干放入热水中泡软

步骤 2

面包桶中依次加入黄油、糖，盐然后倒入酸奶

步骤 3

加入面粉，最后加入酵母

步骤 4

将蔓越莓，核桃和泡好的葡萄干放入果料盒

步骤 5

选择法式面包程序，同时3小时49分钟。

步骤 6

听到面包机提示音之后等待约五分钟将面包拿出，稍凉后，用锯齿刀切片。

全麦果干面包（面包机版）的小贴士

葡萄干泡约5至10分钟即可。糖分可自行调节，我的配方是微甜。

菜谱创建时间：2017-12-17 15:05:24