极简干煸杏鲍菇肥牛

作者： 做饭不带锅

用料

• 肥牛 250g或10卷
• 杏鲍菇 2个
• 牛角烧烤汁 一勺，没有就酱油
• 酱油 一勺
• 盐 一小勺
• 葱姜蒜 少许

极简干煸杏鲍菇肥牛的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切薄片，放少量油干煸，直到微黄.

步骤 2

炒好乘出，注意⚠️，一定要把水分全煸出来，像图片一样微焦，这样菌类的香味才会出来，湿的杏鲍菇炒出来非常不好吃。

步骤 3

烧热油，下葱姜蒜

步骤 4

放肥牛，不要玩命炒，整体翻面煎

步骤 5

到大概一勺牛角烧烤汁，没有就酱油或蚝油。

步骤 6

杏鲍菇上点一勺酱油，然后翻炒几下，放点盐出锅。

步骤 7

放个牛角酱油的图片

菜谱创建时间：2017-12-17 14:02:31