酒酿橘子小珍珠

作者： 风菲菲

外婆经常做的一道糖水 😋😋 永远忘不了得味道

用料

• 糯米粉 200g
• 粘米粉 10g
• 鸡蛋 1颗
• 小蜜橘 1~2个
• 醪糟 2勺
• 芝麻 适量
• 糖 适量

酒酿橘子小珍珠的做法步骤

步骤 1

备好材料，拍的时候鸡蛋和糖忘拿了😜（这个量不是一次要食的量。我是放冰箱冷冻备用，随吃随取）

步骤 2

糯米粉和粘米粉加温水混合，揉成光滑的团，醒一会儿。

步骤 3

醒面时，剥好橘子（要先把籽抠出来）备用。

步骤 4

揪一坨面搓成细小的条状。

步骤 5

看图，就这样搓比豌豆大点的小丸子（搓的时候要是裂开可以蘸点水，嫌麻烦的也可搓大点，大珍珠哈😁）。

步骤 6

水开放入小丸子，大火煮开转小火。放醪糟和橘子煮2分钟放糖。

步骤 7

鸡蛋打散

步骤 8

鸡蛋液到入锅里，放糖、洒上芝麻即可享用了哈。

菜谱创建时间：2017-12-17 13:16:26