超级简单的咖喱饭

作者： 蜗牛小白216962

娃喜欢吃咖喱饭🍛。 自从在外面吃过咖喱饭后，我就想着自己在家做。 咖喱饭的用料比较随意：肉类可以是鸡胸肉，鸡腿肉（去骨），牛肉，瘦肉，排骨，香肠等；菜类可以是土豆，胡萝卜，白萝卜，菜花等，具体看家里有什么材料了。洋葱，有的人不喜欢可以不放。 可以用咖喱块，也可以用咖喱粉。 下面咱们来做咖喱饭吧……

用料

• 土豆（大个） 1个
• 米饭 3碗
• 洋葱 半个（家里没有没放）
• 胡萝卜 半根
• 盐 一小勺
• 料酒 1勺
• 咖喱粉 适量
• 腊肠 3根
• 酱油 1勺
• 姜 两片
• 蒜 两瓣（家里没有所以没放）

超级简单的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

把土豆，胡萝卜，香肠，洋葱洗净切丁/片。切两片姜，拍两瓣蒜（家里没有所以没放）加一个小八角。

步骤 2

锅里倒入适量油，油热后下姜蒜爆香，下香肠翻炒，下洋葱土豆，胡萝卜翻炒，加酱油、料酒和少许盐翻炒。

步骤 3

加适量开水，没过食材。如果想要成品汁多一点，就多放点水哈。 放适量咖喱粉或咖喱块。

步骤 4

大火烧开，中火煮到土豆软烂。用铲子把三分之一的土豆压烂。收汁到自己喜欢的程度。

步骤 5

用饭碗装好米饭🍚，倒扣在盘子上，在把香肠土豆咖喱装上。 当当当当，可以开吃了！

超级简单的咖喱饭的小贴士

当然了，如果焯点西兰花🥦，摆上就更好看，也更加有营养了。 如果想省事呢，直接洗好米，加好水，把上述材料都放进电饭锅里，加点油，按下煮饭键，等听到叮🔔的响声，就可以了。但是，这虽省事，不过没有汁的哦……要求有汁的同学就别用这种方法了。

菜谱创建时间：2017-12-17 12:37:43