腐竹薏米鸡蛋糖水

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 薏米40g 浸泡2小时
• 白果50g 开水去衣去芯
• 腐竹60g 共2张
• 冰糖60g
• 鸡蛋2只
• 1.25l 水

腐竹薏米鸡蛋糖水的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅里放鸡蛋 加冷水浸泡过鸡蛋 煲滚后熄火焗10分钟 全熟 应该6、7分钟可以更软吧？ 拿出来冲洗或浸泡冷水 然后剥壳备用

步骤 3

腐竹不用浸泡，冲洗后撕成小片

步骤 4

滚水放白果 薏米煮30分钟

步骤 5

加腐竹 煲5-10分钟 再加冰糖

步骤 6

冰糖溶了就可以舀出到碗里

步骤 7

鸡蛋切半也加进去

菜谱创建时间：2017-12-17 10:49:23