家庭干锅兔

作者： homles1516

孩子想吃兔肉了，所以就试着做做。

用料

• 土豆 1个
• 莲藕 1节
• 洋葱 1个
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 兔肉 500g
• 红薯粉 适量

家庭干锅兔的做法步骤

步骤 1

将切成小块的兔肉，加入：盐、红薯粉、料酒、味精、鸡精（根据个人口味）等与兔肉搅匀，放置在一边备用

步骤 2

将土豆块放入锅中加盐煮熟，并盛出备用

步骤 3

将藕丁也加盐煮熟备用

步骤 4

锅里加油，下姜粒、蒜粒、八角、丁香、桂皮、花椒、干辣椒炝锅，然后导入兔肉爆香，再加根据个人口味，加入老抽、生抽、味精、鸡精等调味，随后加入尖椒、洋葱，并加入适当水烧至短生

步骤 5

最后将短生的兔肉倒入已盛出的土豆和藕丁上，即可食用

家庭干锅兔的小贴士

土豆和藕丁煮制时一定要加盐打底味，兔肉腌制时需按一个方向搅打

菜谱创建时间：2017-12-16 14:35:02