红三剁/黑三剁

作者： Junjia

云南家常菜

用料

• #红三剁
• 猪肉末 适量
• 西红柿 切丁
• 青辣椒 切末
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• #黑三剁
• 猪肉末 适量
• 黑大头（大头菜） 切末
• 青辣椒/红辣椒 切末
• 生抽 适量
• 盐 适量

红三剁/黑三剁的做法步骤

步骤 1

起油锅，下肉末炒至变色。

步骤 2

放入辣椒煸炒。

步骤 3

放入西红柿/大头菜煸炒。

步骤 4

放入盐、味精、少许生抽炒熟即可。（黑三剁味精可省）

红三剁/黑三剁的小贴士

猪肉末、辣椒、西红柿/大头菜的比例要注意，每一样不能太多或者太少。

菜谱创建时间：2017-12-15 21:43:40