羊腿汤

作者： pitaya_npri

用料

• 羊小腿 1只
• 大葱 半根
• 姜 少许
• 花椒 少许
• 茴香籽 少许
• 干辣椒 2只
• 萝卜 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

羊腿汤的做法步骤

步骤 1

羊小腿洗干净放入高压锅，放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒，加水没过羊小腿，等上汽了中火压25分钟（如果是滩羊就省去这一步）

步骤 2

取出羊小腿，放入汤锅。汤过滤，去掉香料放入汤锅

步骤 3

萝卜切块放入汤锅，一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐，尝尝咸淡，稍微偏淡些就好，再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅

菜谱创建时间：2017-12-15 18:00:38