自制火腿肠

作者： 哈利柏哥喜羊羊

小孩子很爱吃火腿肠，但是，市面上的产品所含添加剂及食品来源都让人担忧。自制也很简单，给孩子最好的！

用料

• 里脊肉 100g
• 山药 150g
• 六月鲜酱油 大半汤勺
• 食盐 半茶勺
• 鸡蛋清 1个

自制火腿肠的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切段，蒸15分钟，熟软备用。

步骤 2

葱姜用开水冲泡后放凉。

步骤 3

里脊肉洗净后切块，放入葱姜水中浸泡去腥，沥干备用。

步骤 4

所有材料放入搅拌机，均匀搅拌几次至细腻无渣。

步骤 5

将肉泥放入裱花袋或者厚质的保鲜袋中，根据需要的粗细剪口。

步骤 6

将肉泥挤在铝箔纸上，两边预留空隙。

步骤 7

卷起后两边拧紧，像包糖纸一样，上锅蒸20分钟。

步骤 8

美味又健康的火腿肠出炉～！

自制火腿肠的小贴士

处理山药时最好带上手套，否则过敏会非常痒。 酱油和盐，婴儿食用可以不放。

菜谱创建时间：2017-12-15 14:26:15