湖北农家芋头圆

作者： 可萌又可爱

老家湖北，每次回家过年的时候，妈妈煲排骨汤的时候都会在里面放芋头圆，QQ弹弹的特别好吃。对于我们在外地的人来说，芋头圆代表了浓浓的家乡味。今天刚好朋友过来玩，于是自己动手做了一点。哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 芋头 5个
• 红薯粉 适量
• 温水 少于

湖北农家芋头圆的做法步骤

步骤 1

将芋头洗净去皮，

步骤 2

切片放进蒸锅

步骤 3

蒸到芋头变软烂（用筷子戳一下，一戳就能轻易破的就代表已经蒸好了）

步骤 4

把蒸好的芋头片捣成芋头泥

步骤 5

然后放进盆子里一勺一勺的加苕粉。边加边揉，如果芋头泥特别特别粘手，说明苕粉加少了，那就再加一点点，中途放一点点温水

步骤 6

然后揉到面团成型

步骤 7

可以捏芋圆了。

步骤 8

芋圆捏好了，等着下锅。

步骤 9

大功告成，请享用

菜谱创建时间：2017-12-15 11:33:22