蛋肉肠粉

作者： 小米-姐姐

用料

• 粘米粉150 克
• 水 400克
• 鸡蛋 2个
• 油 2克
• 葱花 少许
• 萝卜干 少许
• 肉沫 若干
• 酱油 少许

蛋肉肠粉的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁碎备用，牛肉鸡肉亦可。粘米粉和水按比例调好，备用

步骤 2

两个鸡蛋搅匀，备用

步骤 3

葱花切碎备用

步骤 4

锅里放水，大火烧开，炊盘刷一层油，将调好的米浆薄薄一层倒在炊盘上，撒上少许肉沫，萝卜干，葱花，上锅大火蒸2-3分钟，粉皮成型即可！蛋肠也是一样的步骤，只是肉沫换成蛋液！出锅的肠粉淋上酱油就可以开吃了！(◍•ᴗ•◍)

菜谱创建时间：2017-12-15 09:24:08