韩式芝士拉面

作者： 菲bi_

Duang～因为特别喜欢吃芝士拉面，自己吃过了很多家的拉面以后研究了下用料，于是模仿做了一发！还发现有一个不可少的用料呢，希望吃货们在吃的路上越走越灿烂～

用料

• 韩国拉面 1块
• 德国火腿片 2片
• 马苏里拉芝士碎 6-10g
• 韩国拌面酱 2-4勺
• 韩国泡菜 适量
• 盐 少量
• 韩国米酒 10g

韩式芝士拉面的做法步骤

步骤 1

准备好火腿2片，面饼（买的火鸡面）一块，辣酱，辣白菜（免税店购更佳）

步骤 2

这个是好吃的秘诀——韩国米酒，这个要买进口的哦，还可以没事小酌，味道棒棒的！

步骤 3

1.将火腿切成长条状，备用。

步骤 4

2.倒入锅1/3的水，煮至沸腾即可。

步骤 5

3.水一沸腾，就将面饼放入奶锅，大火煮一分钟的样子，此时我还加入了少许的盐。

步骤 6

4.此时换小火，用筷子搅拌一下面饼，散开即可加入火腿。

步骤 7

5.加入了火鸡面里搭配的辣椒粉，我因为不太能吃辣就加入了一丢丢，大约大拇指的量。

步骤 8

6.加入三勺拌饭酱，如图量，顺势倒入韩国米酒！用筷子充分搅拌。

步骤 9

7.将以上料加入后边煮边搅拌，大约五到七分钟。

步骤 10

8.根据自己喜爱程度加入辣白菜，我个人觉得不加更好吃。爱吃溏心蛋的宝宝可以此时打一个完整的鸡蛋到奶锅中，煮至蛋白熟。

步骤 11

9.加入芝士碎，根据喜爱程度添加，大致铺满表面即可。待看不见芝士条熄火。

步骤 12

10.这是芝士的最终状态，这样即可关火出炉啦，吃的时候味道刚刚好。

韩式芝士拉面的小贴士

ps：在加盐的时候可以一边用筷子试味一边加入，不要太咸，因为辣白菜和拌饭酱也有一定咸味，若后期咸了可以加一点糖调味哦！

菜谱创建时间：2017-12-14 22:00:50