蔓越莓牛扎沙琪玛

作者： 巧厨烘焙

一杯热牛奶最好的搭配莫过于创意与美味的结晶——牛扎奶芙。 沙琪玛的酥松裹上牛轧糖的绵软，醇厚的拉丝勾住蔓越莓的酸甜，你还在等什么呢？

用料

• 鸡蛋 2个
• 中筋粉 140克
• 奶粉 45克
• 黄油 50克
• 棉花糖 140克
• 蔓越莓干 适量

蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋与面粉混合，搅匀成团

步骤 2

将打好的面团静置醒发20分钟

步骤 3

醒发好的面团放在砧板上擀开薄厚约0.5cm

步骤 4

切成长条撒上面粉防粘

步骤 5

油锅烧热

步骤 6

下切好的沙琪玛的面条炸成金黄色，捞出备用

步骤 7

取一口平底锅加入黄油加热融化

步骤 8

待黄油全部融化后倒入称好的棉花糖搅拌均匀加热融化

步骤 9

当棉花糖全部融化后加入奶粉搅拌均匀

步骤 10

再倒入炸好的沙琪玛和蔓越莓翻拌均匀即可

步骤 11

盛出装入烤盘中晾凉放入冰箱冷藏20分钟即可

步骤 12

切块即食

菜谱创建时间：2017-12-14 17:29:22