锅包有机菜花

作者： 赵镜子呀呀呀

昨天看朋友圈有一大姐，特逗儿，喝茶把锅包肉当茶点，说解腻。呃......我是想说，她这是当茶点嘛…… 所以这一天一宿……我都在思念锅包肉 然而，我觉得我应该多吃点蔬菜 辣么，望着冰箱里的菜花和胡萝卜 试试锅包菜花吧 没想到竟然爆好吃

用料

• 有机菜花 半颗
• 胡萝卜 半颗
• 香菜 3根
• 酱油 一勺
• 陈醋 一勺
• 白糖 1/3勺
• 姜丝 适量
• 蒜 3瓣
• 朝天椒 3个
• 精盐 一丢丢
• 食用油 适量

锅包有机菜花的做法步骤

步骤 1

有机菜花，花朵是散开的那种！都是超级大一颗，所以一盘半颗就够了……那你家是四世同堂，自己翻倍做哈！我这百度盗图。多有得罪！哈哈

步骤 2

木有图片，因为不知道这么好吃。哈哈！菜花只要上面花的部分，掰成小朵，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜切片，香菜切段。 烧开水，把菜花焯一下，到什么程度呢？断生就行，吃着有一定硬度。软了可不好吃了……捞出来控水。

步骤 3

锅热油热，先下朝天椒炒香……你喜欢吃辣，就多放几只并且切段。像我这样借个味道的，就整只丢！放姜丝蒜片胡萝卜丝翻炒，然后下菜花炒一下下……放酱油，精盐，醋，白糖，炒匀放香菜，翻炒几下就出锅啦！

锅包有机菜花的小贴士

1:勺子的大小，就是家里那种普遍的陶瓷勺，大约吧……做饭我全靠感觉！啊哈哈……笑的太猖狂！所以说，只有尝一尝，才知道。我都是试着放，尝一尝。时间久了……就知道多少菜放多少调料了。 2:如果炒干了就放一点点水，别一次性放太多，就成炖的了，一丢丢啊…… 3:可以自己改良，放点番茄酱啥的，糖醋比例您随意，喜欢酸的甜的自己调。香菜是灵魂！必不可少！

菜谱创建时间：2017-12-13 22:20:23