鲍鱼鲨鱼骨鸡汤

作者： -__W__-

用料

• 三黄鸡或乌鸡 1只
• 鲍鱼仔 4只
• 花菇 5个
• 鲨鱼骨 5条
• 玉竹 适量
• 无花果干 4个
• 蜜枣 1-2个
• 姜片 3-4片
• 盐 适量
• 冰糖粒 3-4粒

鲍鱼鲨鱼骨鸡汤的做法步骤

步骤 1

鲍鱼仔及鲨鱼骨提前一晚用冷水泡发（加入姜片），花菇提前两小时用冷水泡发，玉竹提前半小时用冷水泡发

步骤 2

烧开水，整鸡飞水后再用清水洗净

步骤 3

鲍鱼仔洗净，鲨鱼骨切成小段，花菇捏干水分，其他材料也都洗净备用

步骤 4

汤锅内加入大概两升水，大火烧开后，加入鲍鱼仔，鲨鱼骨，鸡，花菇，玉竹，无花果，蜜枣，姜片，烧开后转小火煲约1-1.5小时

步骤 5

加入适量盐和冰糖（冰糖可给肉类提鲜），开吃

菜谱创建时间：2017-12-13 19:33:35