虾仁小白菜蛋花汤

作者： 辣炒鸡骨架

用料

• 鸡蛋 1个
• 小白菜 1把
• 虾仁 15颗
• 鸡汁 1匙
• 食盐 1匙
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 胡椒粉 半匙

虾仁小白菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

热锅起油，加入蒜末，姜末翻炒出香味

步骤 2

加入虾仁翻炒至微微变色

步骤 3

注入适量清水，烧开

步骤 4

按顺序加入鸡蛋（事先打碎在碗里），小白菜，鸡汁，食盐，胡椒粉，边加边尝一下味道。

虾仁小白菜蛋花汤的小贴士

1本人最喜欢吃小白菜汆丸子，因为比较懒，又看到别的菜谱里最后有加虾米，就想到用虾仁替代丸子和虾米，小伙伴们也可以用鱼丸替代～ 2加入鸡汁为了提鲜，也可以用鸡精或者味精。不过不建议用蚝油，酱油，因为会影响汤色。

菜谱创建时间：2017-12-13 18:49:38