李锦记蜜汁叉烧好吃啊

作者： 爱丽斯不懂胡椒²⁰¹⁷

陪先森出差新西兰，一个月的时光，先森上班我在家百无聊奈，唯有解锁平日不做的美食打发时光。出炉的李锦记蜜汁叉烧大概是所住地campel park在人类有史以来第一次出炉的叉烧，趁热切一块带肥肉的丢进嘴里，emmm……让我再飞一会(*￣︶￣)

用料

• 带肥肩胛肉 约500g
• 李锦记叉烧酱 半瓶
• 蜂蜜 两大勺
• 料酒 1小勺
• 生姜 一小块
• 大蒜 2-3瓣
• 蚝油 1勺

李锦记蜜汁叉烧好吃啊的做法步骤

步骤 1

肩胛肉切长条，尽量保证每一条上有一条肥的，这样烤好吃起来才会汁水满溢的口感。李锦记叉烧酱半瓶，生姜大蒜料酒耗油拌匀，保鲜膜封口，冰箱腌渍20小时。（就是隔天的意思）

步骤 2

中间尽可能的给肉肉按摩，让酱料进入肉肉里面

步骤 3

烤箱180度预热十分钟，然后肉肉摊开放进烤架。我下面同时烤了鸡翅，所以总共用了三个15分钟，中间每15分钟翻面抹蜂蜜，每家烤箱情况不一样，我猜如果没有同时烤鸡翅用时会更少一点。

步骤 4

出炉emmm。。。

步骤 5

500克肉肉大约10点多新西兰元，换算人民币大约50元，在纽村买中餐调料不易，我们周末早上七点出门直奔基督城往返十小时，叉烧酱十刀一瓶……实在是不能再算下去了🤭好在味道超级好，我和先生都吃的开心的飞了起来

菜谱创建时间：2017-12-13 18:03:17