炒凉粉

作者： 毛线娟娟

用料

• 凉粉 克500
• 大蒜 4瓣
• 蒜苗（青蒜） 1根
• 朝天椒 3个
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 醋 适量
• 食用油 适量
• 韭菜 250克

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

锅里倒入适量食用油，烧热后放入切块的凉粉煎制。

步骤 2

直到凉粉炒至颜色变浅，变软。

步骤 3

将韭菜切段，蒜和青蒜还有辣椒切末。下入烧热的油锅翻炒两分钟，加入适量的盐。

步骤 4

把炒好的凉粉调入酱油，辣椒油和醋。

步骤 5

最后再加入炒好的韭菜。

步骤 6

拌匀就好。

炒凉粉的小贴士

如果能吃辣，就多加辣椒和醋，会很好吃的。

菜谱创建时间：2017-12-13 15:53:35