新手超简单面包(无黄油版本)
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家里只有一种高筋面粉了,又想吃面包。本来应该放葡萄干的,结果家里连葡萄干也没有了,用的小黑枣代替。没有葡萄干好吃,😭烤箱是长帝32升。(ps我是新手,烤箱才买一周,我都能做这样,相信你也可以)因为没有黄油等材料所以肯定不去加黄油的好吃,不过这个方子胜在简单,家里什么都没有,只有基础材料就能让你吃上自己做的手工面包,所以,要求不是特别高的新新手来实验吧。不怕材料废了心疼,因为真的什么都不加😱
新手超简单面包(无黄油版本)的做法步骤
步骤 1
1。忘拍之前图片了,牛奶加热,比手温稍微高点就好,放入酵母,溶解。
2。加入所有材料。
3。搅拌成面团,因为我没有低筋面粉,面团很粘手,剩下的10克左右的面粉就是在成团后用的,洒在上面。
4。擀成片,适量抹一层油(这个不算在之前的油的分量里)折叠。
5分成3份编辫子。放入8寸模具。
步骤 3
预热180度5分钟,再放下层,上下火🔥170度,我用的烤箱温度高,我这个25分钟就好了,有的烤箱得40分钟。好之前5分钟出去刷蛋液(全蛋液,这个也不算之前的那个)
菜谱创建时间:2017-12-13 15:27:32