汽锅酸辣肥牛煲

作者： 浅笑偷偷笑

朋友聚会吃火锅，配菜没吃完我打包回家，别出花样做了这道鲜辣汤菜，大冬天吃完一身暖暖和和。

用料

• 肥牛 一盒
• 杂菌 适量
• 粉丝 1把
• 配菜喜欢什么放什么
• 姜 一小块片
• 蒜 4瓣
• 野山椒 适量
• 泡野山椒水 一碟
• 盐 适量
• 油 适量
• 汽锅 一个

汽锅酸辣肥牛煲的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

野山椒，蒜，姜都切碎配菜准备好

步骤 3

锅烧烫到油，放野山椒蒜姜末小火炒香

步骤 4

下杂菌翻炒匀(有3 4种菌)

步骤 5

炒好后倒进汽锅里盖上盖子蒸，

步骤 6

把汽锅放在一个蒸锅上，蒸锅里放足够水，蒸2小时，一个小时后观察水不够就要加水。

步骤 7

2小时后菌汤就吊好了，放配菜

步骤 8

我放了粉丝，南瓜，盖上盖子焖烧5分钟，下肥牛，肥牛很薄烫2分钟就可以调味上桌了。

步骤 9

撒上香菜开吃

汽锅酸辣肥牛煲的小贴士

野山椒的多少根据自己口味来定，野山椒水一定要放是增加酸辣口感的，汽锅做是原汤原味不用放一滴水，

菜谱创建时间：2017-12-13 01:08:48