咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）

作者： 九日晨

九日嚎叫着要吃咖喱饭，于是随便从超市买了点咖喱粉（很便宜的那种。。。）

用料

• 咖喱粉 3勺
• 土豆 3个
• 胡萝卜 3根
• 椰子粉 1袋
• 鸡胸肉 1大块
• 酱油 3勺

咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜去皮，切块

步骤 2

鸡胸肉切小块

步骤 3

倒入料酒、酱油、蚝油、醋，将鸡胸肉搅拌腌制

步骤 4

小伙伴给的海南特产椰子粉（1袋），用少量开水沏开

步骤 5

把土豆和胡萝卜放入水中焯至半熟

步骤 6

把鸡胸肉用油煎一下

步骤 7

将焯好的胡萝卜和土豆用油翻炒，加入倒入椰子汁和少量开水，不要没过土豆

步骤 8

。。。随便买的就是这种咖喱粉，将咖喱粉挖3勺放进锅里

步骤 9

中火炖至汤汁浓稠即可

咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的小贴士

椰子粉可以用牛奶替换，第一次做的时候是放的牛奶，这次牛奶用完了，就用的椰子粉增加浓郁的效果，but。。。感觉还是加牛奶好吃😃 很不幸的是，都吃完了我才想起要拍成盘的效果。。。但是已经木有了。。。

菜谱创建时间：2017-12-12 19:26:56