蛋黄酥

作者： 季凉17

下厨房的方子基本上都是12个，16个的量，我根据啊呜老师的方子换算出20个的量，存个菜谱做记录。

用料

• 水油皮 20个
• 中粉 225g
• 猪油 82g
• 细砂糖 31g
• 水 93g
• 油酥 20个
• 低粉 175g
• 猪油 95g
• 内馅：豆沙 +蛋黄 20个
• 装饰：蛋黄 芝麻 适量

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

水油皮约21g，油酥约13g，分成20等份。

步骤 2

出炉

步骤 3

包装

菜谱创建时间：2017-12-12 17:40:07