原创钳花包系列④灯笼包

作者： 茶米chami

天冷了…… 各种借口的懒啊…… 只能说想法一直有，行动却一拖再拖啊……… 昨儿给向向看，说是像灯笼哦😊

用料

• 1.面粉 200克
• 水 100克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 油 少许
• 2.豆沙 少许

原创钳花包系列④灯笼包的做法步骤

步骤 1

材料1拌匀成棉絮状。

步骤 2

揉匀成团后，加入少许油，揉光滑。 静置十分钟。 一发做法。

步骤 3

面团平均分成40克左右的剂子，包入豆沙馅，收好口，整成圆包。

步骤 4

首先先捏起个鱼嘴的形状，如图。

步骤 5

拿这种平花夹，先夹起一条，如图。

步骤 6

对称的夹另一边，一共夹8条。

步骤 7

夹后的样子，这一款是这样子。 再说一下叧外一款。

步骤 8

面团包入馅，整成圆形。 先中间夹起一条。

步骤 9

然后再平均的一边对称的夹出3条， 一共是8条。

步骤 10

再用面团压出小花，粘在中间，如图。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。

步骤 11

好看不

步骤 12

胖了😊

步骤 13

一个小胖

步骤 14

小花款的

步骤 15

有没有像灯笼

原创钳花包系列④灯笼包的小贴士

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菜谱创建时间：2017-12-12 14:40:36