红豆薏米100%全麦面包（东菱面包机）

作者： 奋战减脂的小邹同学

参考 海燕的手艺 配方，自己做了些减肥食谱的改良～因为红豆薏仁代餐粉实在是不爱吃吃不下，所以都用来往面包里面倒了，会很香，面包也会有很强的饱腹感……

用料

• 全麦面粉 300g
• 即时燕麦 20g
• 蜂蜜 25g
• 脱脂牛奶 170ml
• 色拉油 15g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 黑芝麻 20g
• 红豆薏米代餐粉 25g

红豆薏米100%全麦面包（东菱面包机）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、盐、色拉油、芝麻、红豆薏米、蜂蜜、牛奶、燕麦全部倒入面包机，然后铺面粉，最后放酵母。面包机选择和面程序10min。

步骤 2

然后选择程序1普通面包，该程序会连续反复和面和发酵程序三次，最后一次投入果料（想加的可以加）

步骤 3

最后一次发酵前取出面团，稍微揉一揉，然后在案板上摊开，卷起，再放会面包机，选择发酵程序1h，待发成两倍大或者更大，选择烤面包1h，面包机桶上用锡纸围住，面包外面那层不会那么硬，烤完倒出面包桶切片。

红豆薏米100%全麦面包（东菱面包机）的小贴士

面粉牌子不同做出来的感觉不同，可以自行调整用量。

菜谱创建时间：2017-12-12 13:49:21