黄金玉米烧

作者： 爱焙乐铝箔包装

今天给大家介绍一款美味，黄金玉米烧，味道香甜独特，玉米的香味始终充斥着你的味觉神经，让玉米控们欲罢不能。

用料

• 水 200克
• 色拉油 130克
• 玉米泥 100克
• 低粉 200克
• 淀粉 50克
• 蛋黄 200克
• 蛋清 500克
• 砂糖 160克
• 盐 3克
• 塔塔粉 5克
• 炼乳 25克
• 玉米泥 100克
• 海融奶油 40克
• 黄油 40克
• 砂糖 15克
• 芝士片 30克

黄金玉米烧的做法步骤

步骤 1

先做戚风蛋坯： ①水、色拉油、玉米泥、低粉、淀粉、蛋黄、混合均匀； ②将蛋清、砂糖、盐、塔塔粉混合打发至中性发泡； ③混合均匀第一步和第二步，入炉上火190，下火140，18分钟。

步骤 2

做玉米夹心。将炼乳和玉米泥混合均匀后，就是玉米夹心。

步骤 3

抹面酱：将海融奶油和黄油、砂糖；隔水加热至完全融化，再加入芝士片融化拌匀，放凉待用。

步骤 4

将烤好的蛋坯分成三份。

步骤 5

第一层和第二层均匀的抹上，玉米夹心，顶层抹上抹面酱，入炉上火210下火0，烘烤8分钟上色出炉。

菜谱创建时间：2017-12-11 16:06:18