苏打酥脆饼干

作者： 朵妈Why

用料

• 面团材料:
• 面粉 100克
• 植物油 20克
• 奶粉 10克
• 温开水 40克
• 酵母 3克
• 小苏打 1克
• 食用盐 1克
• 小葱叶 适量
• 白芝麻 适量
• 油酥材料:
• 面粉 30克
• 植物油 10克
• 食用盐 1克

苏打酥脆饼干的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

将面团材料混合揉成面团 盖保鲜膜饧发30分钟

步骤 3

将油酥材料混合混合成团

步骤 4

饧发好的面团擀成长方形面片 进行3三折，如图 沿面片1/3处折起，从另一端在对折起，进行三次后擀成长方形面片

步骤 5

放入油酥，将油酥按压摊开

步骤 6

捏紧四边，收口朝下 重复三折步骤3次后擀开

步骤 7

切成等大面片

步骤 8

放入不粘烤盘 用叉子叉些许小孔

步骤 9

放入预热好的烤箱中层，165度5分钟转140度15分钟

步骤 10

成品图 酥脆酥脆，满足葱花香~

菜谱创建时间：2017-12-11 10:21:35