疙瘩汤

作者： 随遇而安-OK

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2只
• 面粉 适量
• 香菜 少许
• 葱花 少许

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

将1只鸡蛋打成蛋液，分多次加入面粉中，每加一次蛋液后，用筷子快速搅拌面粉，直到无干面粉。

步骤 2

西红柿先用热水烫一下去皮，锅内放油，将葱花炒香后放入切好的西红柿，炒至西红柿成泥，加入适量清水。

步骤 3

锅内水开后，分次将面疙瘩下入锅内，像下饺子一样，面疙瘩煮熟后，根据自己的口味放盐和香菜，喜欢香油的可加入少许，热腾腾的西红柿疙瘩汤出锅了。

菜谱创建时间：2017-12-11 07:28:15