草莓玫瑰芝士蛋糕

作者： 四胖球

爱心6寸玫瑰芝士蛋糕，适合表白，送女朋友～

用料

• 鱼胶 2片
• 淡奶油 200克
• 草莓 10个
• 奶油奶酪 200克
• 奥利奥 1条
• 细砂糖 50克
• 黄油 60克
• 玫瑰花瓣 适量
• 酸奶 120克

草莓玫瑰芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干用擀面杖敲碎，加入温水溶化的黄油

步骤 2

将奶油奶酪隔水搅拌至顺滑，加入酸奶，酸奶的加入非常重要，会带来很好的口感体验。

步骤 3

鱼胶片用冷水泡软，温水溶化，加入奶油奶酪中搅拌

步骤 4

奶油打发至有纹路，吃起来口感比较轻盈

步骤 5

将所有材料搅拌，倒入6寸模具，撒上玫瑰花瓣，冷藏过夜

步骤 6

完成。成品非常漂亮

步骤 7

蛋糕切块，来一壶清茶，美美的下午茶开始了。

草莓玫瑰芝士蛋糕的小贴士

酸奶的加入非常重要，会给芝士蛋糕带来清新不腻的口感。 不可冷冻过夜，不然水果会坏掉。

菜谱创建时间：2017-12-10 22:34:31