焖草花蛇

作者： 丫丫爱烹饪

秋冬吃蛇，滋阴补肾

用料

• 草花蛇 2斤
• 姜 3～5片
• 蒜 6瓣
• 小米椒 6个
• 盐 6克
• 酱油 100
• 葱 1颗

焖草花蛇的做法步骤

步骤 1

把蛇洗净备用

步骤 2

烧锅开水，把蛇放入过水，捞起

步骤 3

沥干水备用

步骤 4

把锅烧热，小火倒入油，把姜、蒜、辣椒放入爆香，把沥干水分的蛇段倒入一起炒，炒干水分

步骤 5

加盐、酱油、料酒(可放可不放)、水，焖20～30分钟(跟据个人喜欢软硬程度)

步骤 6

25分钟后上桌

菜谱创建时间：2017-12-10 14:24:49