萝卜丝包子

作者： 豆妈美食馆

我教大家做这萝卜丝包子，不但很简单，还超级美味哦！我教大家做的每一道菜都是超级简单，一看就会。

用料

• 五花肉 820g
• 老抽 12g
• 生抽 15g
• 白萝卜 820g
• 盐 适量
• 油 50g
• 发面团食材：
• 面粉 700g
• 酵母 5g
• 糖 15g
• 水（自己看着放哦）

萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

剁肉的时候加上老抽和生抽一起剁成肉泥

步骤 2

白萝卜切丝放盐腌制30分钟，出水

步骤 3

等到白萝卜丝出水后，在盆里放冷水，用手捞出萝卜丝挤干水即可

步骤 4

把剁好的肉和萝卜丝一起放入盆里，把50克油倒在萝卜丝上，再放些盐一起搅拌均匀

步骤 5

面团发好后取出，再揉一下揉成长条状

步骤 6

切成剂子，把剂子滚圆用擀面杖擀成中间厚边薄的圆面皮

步骤 7

放入萝卜丝肉馅包好即可。

步骤 8

锅里放入冷水，在篦子上用刷子刷上一层油，包好的包子放上面盖上盖子，天冷醒发30分钟(天热醒发15分钟)

步骤 9

醒发好后，开火等水开了上汽蒸上25分钟关火，焖五分钟后再打开盖子拿出来

萝卜丝包子的小贴士

1.其实不管你做什么菜，都没有什么技巧，比如说盐，生抽，老抽等等都可以按自己的多少来放，也没有什么具体的标准

菜谱创建时间：2017-12-10 13:30:40