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简单美味的干煸菜花的做法

简单美味的干煸菜花

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作者: 木真爱下厨
木真爱下厨

用料

简单美味的干煸菜花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜花尽量买嫩的,掰成差不多大小,洗干净,控干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切断,姜切片,蒜切片,干红椒切断,五花肉切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,比平时炒菜多放些,放入八角,花椒榨香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉煸炒,炒出油,五花肉略微变干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入菜花,青椒,煸炒,不停煸炒,记住不要放任何其他材料,特别是盐,糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至菜花变得有些半透明,可再略炒一会。可以尝一点,菜花无生味即可!加入生抽,耗油拌匀,加入糖,盐,鸡精调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,可以吃了!

简单美味的干煸菜花的小贴士

1.菜花要选择嫩一点的,太老了炒出来口感不脆; 2.油一定要多一些,炒得过程中如果感觉有些干可以再加油; 3.关键是糖,盐等调味料在炒熟菜花前一定不要放,先炒熟菜花,最后调味。先当调味品只能让菜花出水,变得不脆。 4.调味可根据自己口味来,干辣椒也可不放。

菜谱创建时间:2017-12-10 13:30:30
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