生煎包

作者： 小小阿佐

用料

• 猪肉 克
• 姜 片
• 水 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 面粉 200克
• 糖 5克
• 酵母 2克
• 水 110克

生煎包的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉馅加生抽盐调味

步骤 2

打入少量的水可以让生煎包有汤汁

步骤 3

面粉水酵母糖放入面包机揉面，糖是帮助发酵的成品出吃不出来甜

步骤 4

一发好后揉面揉到没有过多气泡的面团 然后分成20克一个的小面团 包入肉馅 进行发酵

步骤 5

包子比原来大一点时，锅中放少许油

步骤 6

包子皱朝下放入，如果想美观朝上也是可以的

步骤 7

煎至底部焦黄定型

步骤 8

倒入没过包子三分之一的水 盖上锅盖

步骤 9

中小火煎至水干

步骤 10

这时候去摘些葱吧

步骤 11

撒黑芝麻香葱盖上锅盖再焖两分钟后起锅

步骤 12

底部很脆

步骤 13

肉馅很香

菜谱创建时间：2017-12-09 21:48:02