【桃子食堂】胡萝卜炸虾球

作者： 桃子食堂

胡萝卜和虾泥一起炸，健康美味。 新浪微博：桃子食堂

用料

• 虾 10只
• 蛋清 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒 适量
• 胡萝卜细末 适量

【桃子食堂】胡萝卜炸虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去除虾头、虾线。虾尾留下来。

步骤 2

捣成虾泥。

步骤 3

加入淀粉、蛋清、胡椒、盐。搅拌均匀。

步骤 4

虾泥中包入胡萝卜细末。

步骤 5

表面裹一些干淀粉，方便成球。

步骤 6

裹上面包糠，把虾尾巴插进去。

步骤 7

放入油锅炸至金黄。

步骤 8

夹出摆盘。

【桃子食堂】胡萝卜炸虾球的小贴士

虾泥比较黏，建议做虾球的时候，手上沾一些干淀粉。

菜谱创建时间：2017-12-09 17:24:39