牛轧糖

作者： 佑佑兜兜妈妈

用料

• 黄油 35克
• 棉花糖 150克
• 花生米 150克
• 奶粉 100克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

我用的是生花生，所以放烤箱烤一下，冷点拨皮备用

步骤 2

平底锅放黄油溶化，均匀覆盖平底锅底

步骤 3

小火全程，放入棉花糖搅拌溶解

步骤 4

棉花糖融化后，加入奶粉搅拌

步骤 5

放入花生米搅拌

步骤 6

搅拌好了，还是软一点的时候，弄个有型的盒子，方便牛轧糖成型，整理成型用的是刮刀片，冷了硬了不好成型了。

步骤 7

等牛轧糖硬了，切成小块，目前用的是展艺的糯米纸，包一层，外面再是糖纸，不粘连

牛轧糖的小贴士

棉花糖，我用的是展艺的，味道不错，不是很甜，黄油加多点，牛轧糖就会软点。

菜谱创建时间：2017-12-08 22:43:53