黄焖鸡

作者： 咻咻咻啾

终于成功的黄焖鸡。 给自己记录一下。

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 3朵
• 土豆 半个
• 青椒 半个
• 红干辣椒 3个
• 胡椒 1勺
• 鸡精 半勺
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 酱油 2勺
• 姜粉 一勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗洗干净，切小块。 干香菇泡泡开。

步骤 2

可用生姜切片，正好家里没生姜，用的姜粉。1勺 切片土豆。 切片青椒切片泡开的干香菇。 切碎干红椒。

步骤 3

炒糖色。1勺。 小火慢慢化糖。 注意别糊锅

步骤 4

倒入鸡块，炒。 倒入2勺料酒。 倒入生姜片。 倒入干辣椒。 倒入2勺酱油。

步骤 5

炒匀，倒入清水覆盖鸡肉。 倒入香菇片。 倒入1勺胡椒。 倒入半勺盐。

步骤 6

炒匀。盖上锅盖焖煮。 15-20分钟。 注意水，别糊锅。

步骤 7

倒入青椒。 倒入半勺鸡精。 稍微翻炒。 出锅。

菜谱创建时间：2017-12-08 21:24:42