瓜皮醋

作者： 清音679548

酸甜，有肉香。红糖补血，生姜驱寒暖宫。

用料

• 红糖 适量
• 姜 2大块
• 白醋 适量
• 咸瓜皮 5—10块
• 五花肉 100克

瓜皮醋的做法步骤

步骤 1

咸瓜皮切块，泡水一天，期间换水至少三次，放水加姜片煮开，再用水泡一天，直至咸味基本没有。

步骤 2

捞出沥干水分，微炒散发些微水分

步骤 3

五花肉放点油炒至基本熟

步骤 4

放糖和生姜炒至糖块开始融化

步骤 5

放入瓜皮煮至猪肉用筷子一夹即段。放醋翻炒，十几分钟。全程不用加水。

菜谱创建时间：2017-12-08 17:46:40