港式煲仔饭

作者： Rabanda

一人食视频里看来的

用料

• 陈皮 一片
• 猪肉末 精肥肉可以各100g
• 盐 一小撮
• 糖 一小撮
• 麦片 一小把
• 料酒 若干
• 胡椒粉 一小撮
• 泰国米 一人份
• 鲜鸭蛋 一只
• 调料
• 糖 一小撮
• 味淋 若干
• 豉油 若干

港式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

陈皮一片泡水

步骤 2

猪肉末放盐➕糖➕麦片一小把➕料酒

步骤 3

加胡椒粉拌匀

步骤 4

装袋子摔打成胶状

步骤 5

加入切碎的陈皮

步骤 6

沸水

步骤 7

加入香米.中火搅拌

步骤 8

水分收至如图

步骤 9

放入肉饼.中间挖个小坑放入生鸭蛋

步骤 10

中火2分钟.转小火8分钟

步骤 11

熄火8分钟

步骤 12

调汁：糖➕味淋➕豉汁

步骤 13

撒葱花和调味汁开吃

港式煲仔饭的小贴士

觉得锅子里放水时还可以加入一点油

菜谱创建时间：2017-12-08 15:46:42