炝拌茄子条

作者： 淡然如水Maggie

特别喜欢葱油味，所以自己鼓捣出一道葱油茄子，把它起名‘’炝拌茄子条‘’，味道特别棒，很受家人的好评！整理出菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢！😊

用料

• 茄子 1个
• 香葱 适量
• 蒜 适量
• 醋 5ml
• 生抽 10ml
• 食盐 2g
• 食用油 适量

炝拌茄子条的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

茄子去皮切成大约一厘米宽的长条。

步骤 3

把茄子条装入盘中，放蒸锅里蒸15至20分钟。

步骤 4

准备一个小碗调理酱汁，倒入醋约5ml。

步骤 5

倒入生抽约10ml。

步骤 6

加入食盐约2g，搅拌均匀备用。

步骤 7

葱蒜切沫。

步骤 8

把调理好的酱汁倒入蒸熟的茄子上。

步骤 9

上边放上蒜末葱沫。

步骤 10

炒锅烧热放入适量食用油。

步骤 11

待油七分热时关火，把热油浇在葱蒜上边。

步骤 12

香喷喷的炝拌茄条就做好了！吃之前拌一拌，绝对是下饭神器。

炝拌茄子条的小贴士

所有食材用量可根据个人口味自行加减。

菜谱创建时间：2017-12-08 14:26:17